●訳あり数の子
素材の味を活かす控えめな味付けのパリパリ食感の数の子です。軽やかな歯ざわりの良質なニシン卵を、だしの効いた醬油だれに丁寧に漬け込みました。たっぷり400g入。折れていてもお味には全く影響はありません。

●にしん切込
北海道の冬の味覚 「にしん切込」は、北海道の厳しい冬の知恵が生んだ伝統的な発酵食品です。新鮮なニシンを細かく切り、米麹と塩で丁寧に漬け込んだこの逸品は、ご飯のお供としても、日本酒や焼酎との相性が抜群です。魚の旨味が麹の甘みと溶け合い、後を引く味わいが楽しめます。