●50年変わらぬ秘伝のタレで漬け込み
二代目店主が開発した、甘すぎずコク深い伝統のタレを使用。フルーツのようなほんのり酸味のある風味がバラ肉の脂と絡み、やみつきになる味わいに仕上げました。

●ジューシーなバラ肉を使用！
脂のおいしさを楽しめるよう、大きめにカットしたエゾ鹿のバラ肉を厳選。羊肉とは異なる食感で、ホロホロではなく、しっかりとした肉の食べごたえが楽しめます。

●ご飯との相性抜群！ 濃いめの味付けで、ご飯がどんどん進む味わい。赤身肉のジンギスカンとはまた違った魅力があり、飽きずに楽しめます。熱々の状態で、タレと脂の風味を存分に味わってください！