●エゾ鹿肉100％！味わい深い部位を厳選
ウデ肉やネックなどの旨みのある部位に、エゾ鹿の脂を練りこみ、肉の風味をしっかり感じられる仕上がりに。焼いてもボイルしてもおいしく、食卓をちょっと特別にしてくれます。

●肉汁あふれるジューシーな食感
見た目は濃い赤身ながら、食感は柔らかく、噛むたびに肉汁がじゅわっと広がるジューシーさが魅力。くどさがなく、雑味のないスッキリとした味わいなので、シンプルに味わえます。

●おつまみに最適！ワインやビールと好相性
噛むほどに旨みが広がる、贅沢な味わい。ワインやクラフトビールとも相性抜群。粒マスタードやハーブを添えれば、さらに本格的な味わいが楽しめます。