●青森県産の新鮮ひらめを使用
青森の豊かな海で育った新鮮なひらめを厳選。冷凍加工することで鮮度をそのまま閉じ込めました。

●骨や皮の処理不要で簡単調理
骨や皮を丁寧に取り除き、半身に下ろした状態（フィレー）に加工。お好みの厚さに切るだけで、手軽に本格的なお刺身を楽しめます。

●500gのたっぷりサイズでアレンジ自在
刺身以外にもカルパッチョや和風サラダ、寿司ネタとしても活躍。