●羅臼昆布の旨みで仕上げた極上の味わい
塩水に浸して下味をつける際、全昆布品種の中でも最高級とされる「羅臼昆布」を加えて仕上げています。特大400gの大ぶりな真ほっけは、ふっくらと厚みのある身に深い旨みがしっかりと染み込み、焼き上げるとさらに豊かな味わいが広がります。

●焼くだけで、ふっくらジューシー
焼き上げるとふっくら厚みのある身はジューシーで、羅臼昆布由来の上品な旨みと絶妙な塩加減が口いっぱいに広がります。ごはんのお供やお酒のおつまみにぴったりな逸品です。

●羅臼の自然が育んだ最高級品質
知床の流氷と雪解け水が運ぶ栄養豊かな海で水揚げされる真ほっけは、豊洲市場でも高い評価を受ける最高級品質。すべてを北海道産直で仕上げ、素材本来のおいしさを存分に引き出しました。贈り物にもおすすめの特別な一品です。