最も美味とされる成熟期のスケトウダラ卵から、特に傷がなく見栄えの美しいものを厳選しました。
皮がふっくらとして柔らかく、卵の一粒一粒が輝いてしっかりと張っている塩たらこ。
塩加減は熟練職人が慎重に調整し、最も素材を活かせる程よい辛さで仕上げています。
味わい豊かで食感もなめらか。
そのままお召し上がりいただくほか、バターと合わせたりパスタに入れたりしてもお楽しみいただけます。