●鉄人シェフも認める一流のごま
「フレンチの鉄人」坂井シェフが20年以上愛用。厳選された黒ごまを使用し、料理の味を格上げする香ばしさと奥深い風味を実現しました。

●独自の「杵つき製法」で旨味凝縮
一般的な「する」方法ではなく、杵で丁寧につくことでごまの油分がしみ出し、豊かなコクと香ばしさを引き出しました。

●煮物・炒め物・スイーツにぴったり
黒ごまは、煮物や炒め物のコク出しに最適。ご飯やパン、デザートにひとふりすれば、香ばしい風味が広がります。